Wenn Sie älter werden, werden Sie vielleicht bemerken, dass Ihr Verdauungssystem anders reagiert als die Lebensmittel, die Sie früher ohne Probleme gegessen haben. Das ist völlig normal – aber die Pflege der Darmgesundheit kann helfen, diese unbequemen Veränderungen zu mildern und die Dinge regelmäßig zu halten.

Unten haben wir die schlimmsten Lebensmittel zusammengestellt, die man nicht essen sollte, wenn man über 40 ist.

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1. Hot Dogs

Sie können mit Protein und keto-freundlich verpackt sein, aber verarbeitetes Fleisch kann verheerende Auswirkungen auf Ihre Gesundheit haben. Fleisch, Speck und Hotdogs enthalten in der Regel krebserregende Nitrate und Nitrite sowie erhöhte Mengen an blutdrucksenkendem Natrium.

Eine Studie aus dem Jahr 2013, die in der Zeitschrift European Cytokine Network veröffentlicht wurde, ergab, dass Natriumnitrat den oxidativen Stress erhöht, was jugendliches, hautförderndes Kollagen und Elastin schädigen kann.

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2. Gegrilltes oder gebratenes Huhn

Leider wird es dir nicht viel nützen, wenn du diesen Hot Dog gegen gebratenes oder gegrilltes Fleisch austauschst. Das Kochen von Fleisch bei sehr hohen Temperaturen kann den Gehalt an HCAs (Chemikalien genannt heterocyclische Amine) im Protein erhöhen, die krebserregend sein können.

Einige Studien (wenn auch nicht alle) haben den hohen Konsum von gebratenem oder gegrilltem Fleisch mit Darm-, Bauchspeicheldrüsen- und Prostatakrebs in Verbindung gebracht. Auch wenn die Forschung im Gange ist, ist es am besten, sich auf der Seite der Vorsicht zu irren, wenn es darum geht, das Risiko für Krebserkrankungen zu erhöhen, die ältere Menschen treffen. Beschränken Sie sich auf eine oder weniger Portionen pro Woche und marinieren Sie Ihr Fleisch vor dem Grillen, um die Produktion dieser Verbindungen zu reduzieren.

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3. Mandelmilch

Mit zunehmendem Alter steigt unser Risiko für Osteoporose, was Ihnen umso mehr Grund gibt, sich mit kalziumreichen Lebensmitteln zu beschäftigen. Eine große Quelle des knochenstärkenden Nährstoffs ist Milch, und wenn Sie sich für die Mandelart gegenüber der Molkerei entscheiden, können Sie sich von den Vorteilen der echten Milch überzeugen.

Bereits ein Glas zweiprozentige Milch enthält etwa 30 Prozent des täglichen Kalziumbedarfs.

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4. Margarine

Wenn es irgendeine Art von Fett zu vermeiden gibt, dann sind es Transfette. Diese Fettsäuren erhöhen nachweislich Ihren schlechten Cholesterinspiegel und senken Ihren guten Cholesterinspiegel – das ist das Gegenteil von dem, was Sie wollen, dass Ihre Nahrungsfette für Ihren Körper tun.

Butter und Öl hingegen können helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und die Aufnahme von fettlöslichen Nährstoffen zu fördern.

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5. Konservensuppe

Sie halten Suppe wahrscheinlich nicht für ein ungesundes Essen, zumal es so einfach ist, eine Dose zum Mittag- oder Abendessen zu öffnen. Aber das konservierte Material neigt dazu, Tonnen von Natrium zu enthalten, und die Forschung hat gezeigt, dass ältere Menschen nicht in der Lage sind, überschüssiges Natrium herauszufiltern, auch wenn sie jünger waren.

Ein hoher Natriumgehalt in der Ernährung kann den Blutdruck erhöhen und das Risiko einer Osteoporose erhöhen. Es ist eine gute Idee, Ihre eigenen Suppen herzustellen und sie in einzelnen Portionen einzufrieren, um sie leicht aufzutauen, oder zumindest natriumarme Konservenoptionen auszuwählen.

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6. Pommes frites

Mit zunehmendem Alter kann unser verlangsamter Stoffwechsel einfach nicht mehr mit den zusätzlichen Kalorien umgehen, die von fetthaltigen Lebensmitteln wie Pommes frites stammen. Eine Studie im Canadian Journal of Dietetic Practice and Research ergab, dass Heizöl bis zum Rauchpunkt beim Rührbraten die Menge an mehrfach ungesättigten Fettsäuren aufgrund des oxidativen Abbaus verringern kann.

Das sind die herzgesunden Fette, die Ihre Haut und Gelenke pflegen. Anstatt, einen Beutel Pommes frites am Drive-Thru zu greifen, entscheiden Sie sich für das Backen Ihrer Selbst zu Hause mit einer Bürste des Olivenöls und der frischen Kräuter.

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7. Scharfe Sauce

Wenn Sie in den Wechseljahren sind, werden Sie die Gewürze auf ein Minimum reduzieren wollen. Extra scharfe Lebensmittel, wie z.B. scharfe Sauce, können Hitzewallungen auslösen.

Scharfe Sauce kann auch einen hohen Natriumgehalt haben, was sich negativ auf den Blutdruck und die Knochengesundheit auswirken kann. Versuchen Sie, Ihren Gaumen an mildere Gewürze anzupassen, stattdessen können Sie vorerst Peperoni probieren.

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8. Zuckerfreie Snacks

Wenn Sie keinen Zucker haben sollten, sollten Sie stattdessen Snacks mit der Aufschrift „zuckerfrei“ probieren? Nicht ganz. Zuckerfreie Snacks ersetzen oft Zucker durch künstliche Zutaten oder zugesetzte Fette.

Achten Sie auf Lebensmittel, die große Mengen an gesättigten oder Transfetten, überschüssigem Natrium oder zusätzlich raffiniertem Mehl als Ersatz für zugesetzten Zucker hinzufügen, da diese Zusatzstoffe ebenso negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben können.

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9. Sportgetränke

Sie wissen wahrscheinlich, dass Soda schlecht für Sie ist, aber Sie könnten fälschlicherweise glauben, dass Sportgetränke gesund sind – sie sind es nicht, weil sie auch viel Zucker enthalten. Zuckerhaltige Getränke sind eine Quelle für leere Kalorien und tragen eine große Menge an zugesetztem Zucker zur Ernährung bei.

Untersuchungen haben gezeigt, dass der durchschnittliche Erwachsene keine Sportgetränke braucht, auch wenn das Training mit Wasser gut funktioniert.

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10. Nudeln

Raffinierte und verarbeitete Kohlenhydrate, wie Pasta, Brezeln, Bagels und viele Getreidesorten, haben einen hohen glykämischen Index.

Dies bedeutet, dass ihre hohe Kohlenhydratbelastung den Blutzucker schnell erhöht und ein Faktor für Herzkrankheiten, Gewichtszunahme und Diabetes sein kann. Außerdem tun sie deiner Haut keinen Gefallen.

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